Устойчивая, вечнозеленая, быстрорастущая осока. Образует расползающуюся кочку серо-зеленых, дугообразно-изогнутых листьев до 30 см в высоту.  Отличительной особенностью этой осоки является ее необычайная изменчивость.

Осока может расти и  на солнце с травами и в тени больших деревьев. Способна расти на бедных сухих почвах. Зимостойка, неприхотлива. Агрессивна, в композициях ее следует сажать в ограничитель. Осоку сизую используют в садоводстве в качестве почвопокровного растения, которое очень хорошо смотрится и не требует создания особых условий. Используют для закрепления склонов.